浴場(chǎng)的管理,可謂更為細(xì)微復(fù)雜的管理,而人的管理又是更根本的管理,抓人的素質(zhì)管理,對(duì)浴場(chǎng)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,因?yàn)樗潜WC服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量、提高浴場(chǎng)效益的根本所在。
人的素質(zhì)認(rèn)識(shí)。
人的素質(zhì)是一個(gè)綜合性問題,它包含著人的文化知識(shí)、工作能力、社交口才(語(yǔ)言)、思想覺悟、個(gè)人技能和道德品質(zhì)等諸多方面的內(nèi)容。不能絕對(duì)地認(rèn)為,一個(gè)大學(xué)生就是一個(gè)高素質(zhì)的人才,一個(gè)高中生就是一個(gè)低素質(zhì)的人才。因?yàn)槊總(gè)人都有他的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)、長(zhǎng)處和不足,如何選好才、用好才,是我們管理層首要考慮的問題之一。因此對(duì)待人的素質(zhì)問題上應(yīng)該用唯物辨證的綜合的觀點(diǎn)去衡量,而絕對(duì)不能用唯心、片面的觀點(diǎn)去認(rèn)識(shí),如果確立了正確的認(rèn)識(shí)觀點(diǎn)后,人的素質(zhì)管理的問題就會(huì)得心應(yīng)手地解決了。因?yàn)槿说乃刭|(zhì)是可以通過后天的培養(yǎng)提高的。
人的素質(zhì)培養(yǎng)。
目前,我國(guó)浴場(chǎng)新招的員工絕大部分來源于酒店,比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)工作和一些技能及方法,但是,上崗前還必須給這些員工進(jìn)行洗浴的入店再教育,即進(jìn)行上崗前系統(tǒng)培訓(xùn),因?yàn)檫@是洗浴每名員工對(duì)客服務(wù)的基本條件,沒有這個(gè)基本條件,就談不上有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品,沒有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品,就會(huì)失去一流的客人,那就很難說有什么更佳效益了,所以入店前的再教育是極為重要而不可忽視,這也是培養(yǎng)浴場(chǎng)員工提高素質(zhì)的一個(gè)嶄新的起點(diǎn)。
1、對(duì)員工基本知識(shí)的培訓(xùn)。
課程設(shè)置的內(nèi)容一般為:洗浴概況的介紹;浴場(chǎng)營(yíng)業(yè)部門和營(yíng)銷部門運(yùn)轉(zhuǎn)情況的簡(jiǎn)介;浴場(chǎng)有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)。營(yíng)業(yè)部門和營(yíng)銷部門在介紹運(yùn)轉(zhuǎn)情況時(shí)應(yīng)重點(diǎn)放在對(duì)客服務(wù)的案例分析和服務(wù)操作的程序上,把上崗后應(yīng)注意的一些重點(diǎn)問題指點(diǎn)出來,這樣可以更大限度地避免新員工上崗后出現(xiàn)不應(yīng)有的工作失誤,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能。
2、新知識(shí)的培訓(xùn)。
市場(chǎng)進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,發(fā)展和變化可謂瞬息巨變、一日千里。在我國(guó)洗浴服務(wù)業(yè),與各行各業(yè)的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)相比,可以說是更早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一,對(duì)于我國(guó)起步較晚的洗浴業(yè)來說,90年代末,有相當(dāng)一部分浴場(chǎng)都是學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)酒店先進(jìn)而又比較符合國(guó)情的經(jīng)驗(yàn)作法,到了2000年初,有的已經(jīng)很落后了,需要盡快更新。在進(jìn)入21世紀(jì),洗浴業(yè)不僅要學(xué)習(xí)趕超國(guó)內(nèi)外同行先進(jìn)管理模式而且還要建立一整套具有 特色的洗浴業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式。因而,對(duì)于浴場(chǎng)的員工要開展定期和不定期的知識(shí)培訓(xùn),要給員工講授新的市場(chǎng)觀念、新的洗浴文化知識(shí)、新的促銷思維,典型的案例分析和多崗位的交*培訓(xùn),使員工吐故納新,一專多能,不斷接受新的知識(shí),在工作中逐漸提高自身的素質(zhì),更大限度的發(fā)揮他們的才能。
總而言之,知識(shí)甚為重要,品德則為選才,素質(zhì)可謂培養(yǎng),能力方為中用。抓人的素質(zhì)管理,并不是采取強(qiáng)制性的制度化手段,而是要采取極其有效的引導(dǎo)和啟發(fā)的方式,這樣不僅可以極大地調(diào)動(dòng)和培養(yǎng)員工的工作能力,充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)作用,而且還能使部門的隊(duì)伍素質(zhì)整體提高,產(chǎn)生凝聚力,浴場(chǎng)更能產(chǎn)生活力。